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    2014年10月22日 来源:畜牧百科 作者:佚名  
    内容摘要:主要产于四川省甘孜藏族自治州的九龙县及康定县南部的沙德区,中心产区位子九龙县境内九龙河西之大雪山东西两侧的斜卡和洪坝,邻近九龙县的四川省凉山彝族自治州的木里藏族自治县、盐源县和冕宁县,以及雅安地区的石棉等县均有分布,横断高山区的其他地区及大、小凉山的高山地区也已引进饲牧。据1981年,共有牦牛3万余头,其中适龄繁殖母牦牛l万余头。    九龙牦牛是当地藏族人民经过一个多世纪采用较为严格的选择、自群繁育和“竞争性选配”,建立九龙牦牛繁殖场,进行有组织、有目标、有方向、有计划的系统选育,提高早熟性、日增重和加宽加大体型,进一步提高产肉及产绒毛性能,使其成为保持良好的放牧性能、肉用及绒肉兼用型牦牛的育成品种。
     
     

    (一)产地与分布

    主要产于四川省甘孜藏族自治州的九龙县及康定县南部的沙德区,中心产区位子九龙县境内九龙河西之大雪山东西两侧的斜卡和洪坝,邻近九龙县的四川省凉山彝族自治州的木里藏族自治县、盐源县和冕宁县,以及雅安地区的石棉等县均有分布,横断高山区的其他地区及大、小凉山的高山地区也已引进饲牧。据1981年,共有牦牛3万余头,其中适龄繁殖母牦牛l万余头。

    (二)品种形成

    产区的牦牛饲牧业,早在公元前一、=世纪已很兴盛。现今康定、九龙以及雅砻江流域的雅江等地,是汉代“旄牛国”的所在地,盛产牦牛。《史记?贷殖列传》记载:“巴蜀亦沃野……西近邛崃。筰马、旄牛”。其人称“氂牛种”(《后汉书?西羌传》)。《史记?西南夷列传》记述:“巴蜀民或窃出商贾,取其筰马、僰僮、氂牛,以此巴蜀殷富。”当时,现九龙牦牛产区的牦牛,即已大批驱入“内地”华夏出售,供祭祀作肉用。明李时珍《本草纲目?兽部》牦牛条也称:“牦牛出……西南徼外,……人多畜养之。”可见产区牦牛具有悠久的历史。

    产区位于青藏高原东南边缘横断山系北段,大雪山主峰贡嘎山(海拔7556 m)之南,地域虽处北纬28°21′,至29°21′,属亚热带气候,但因山高谷峡,岭谷高差三四千米,而亚热带纬度性气候为垂直地带性所代替。牦牛分布在海拔3500m以上的高寒山区,全年无夏,无绝对无霜期,年平均气温2℃左右,年降水量900mm。林带以上多灌丛草场,海拔4500m以上多高山草甸草场。由于产区多灌丛草场,难以发展绵羊,牧民只能用牦牛毛、绒代替羊毛编织毛衣和“察尔瓦”(披衫);产区境内外有30余座马匹难越的高山,需要体躯高大、健壮有力的牦牛作运输工具。

    九龙牦牛是近130多年来对一小群牦牛(清遭光年闾的1850年左右,一场牛瘟大流行后幸存者)通过更多的人工选择、选配,加强犊、幼牦牛的培育和在丰盛的饲草条件下继承繁衍而成的。

    产区藏族人民,在体型高大、生产性能好的公、母牦牛后代中,挑选初生体重大、生长发育快、体型良好的公犊,进行培育;实行两岁再选,三四岁定选及试配的办法,严格选留最优秀的个体,正式供作配种,10岁后竟配不力而自行淘汰。对母牦牛,凡4~5岁未见产犊、三四年空怀和母性不强、犊牛成活少的均予淘汰。

    每到配种季节,每一母牦牛群放入经选留的2~3头公牦牛,由公牦牛相互竞配发情母牦牛,由此而扩大选择的素材,达到选种、选配的目的。

    九龙牦牛有高大、多毛两个类系。高大类系产于大雪山西侧斜卡一带,体高、体重显著地高于其他地区的牦牛;多毛类系产于大雪山东侧洪坝一带,因独特的高温气候而毛绒产量特高,比一般牦牛高出5~10倍。

    (三)体型外貌

    九龙牦牛(公)

    1.外貌特征

    头较短,额宽,额毛丛生、卷曲,长者遮盖双眼。公、母均有角,角间距大,角基粗,角形开张雄伟,母牦牛角较细,不如公牦牛粗大、开张。颈粗短。鬐甲稍高,有肩峰,尤以公牦牛为显著。前胸发达开阔,肋开张,胸极深,腹大不下垂,背腰乎直,体型星矩形者多,后躯较短,发育不如前躯,尻欠宽而略斜。尾根着生较低,尾短,尾毛丛生帚状。四肢、腹侧、胸前裙毛着地,四肢相对较短,前肢直立,后肢弯曲有力。蹄小,蹄叉紧,蹄质坚实。毛色整齐,全身黑毛者多(3/4),少有黑白相间(1/4),无其他毛色,吻周灰白色。

    2.体尺与体重 九龙牦牛(母)

    据甘孜藏族自治州农牧局和西南民族学院牦牛研究室于1979年秋末对2623头6月龄以上公、母牦牛的测定[http://www.udssnewtech.com/],成年公、母牦牛的体高、体斜长、胸围、管围、体重分别为137.5 cm、172.6 cm、218.6 cm、23.6 cm、593.5 kg和116.6 cm、140.3 cm,178.5 cm、18.2 cm、314.4 kg(参见表2)。

    3.体杏结构

    九龙牦牛的体尺指数如表1。

    表1 成年牦牛的体尺指数(%)

    (四)生长发育

    九龙牦牛初生重较大,公犊15.9 kg,母犊l5.5 kg。生后第一个月不挤母乳,犊牦牛平均日增重460g,1月龄以后挤取母乳,2~6月龄平均日增重348g;断乳后7~18月龄平均日增重185g;19~30月龄平均日增重为1759口其生长发育情况见表2。

    表2 各月龄牦牛的生长发育

    (单位:cm、kg)

    (五)生产性能

    1.产内性能

    按上述单位协同九龙县农牧局和四川省草原研究所进行的调查,该种牛经一般草地放牧,不补饲,10月份屠宰时达中等膘情。8头成年阉牦牛的平均屠宰率为54.6%(宰前重471.2 kg),净肉率46.1%(净肉重217.4 kg),骨肉比1:5.5,眼肌面积88.6 cm2。公、母牦牛的屠宰率分别为57.6%和56.2%;净肉率分别为47.9%和48.5%;骨肉比分别为1:4.8和1:6.0;眼肌面积分别为83.7和58.3 cm2

    2.泌乳性能

    母牦牛自第二个泌乳月开始挤乳,一般每年挤乳5个月(6~10月),入冬(11月)停止挤乳。挤乳季节每天早上挤取一次。产乳量随牧草生长季节而变化,七八月牧草丰盛、质高,产乳量亦高,分别占全年产乳量的22%和25%左右。据对镭头母牦牛测定,泌乳期产乳量平均为346.9±132 kg。

    乳脂率因季节不同而异,6~7月份为5%~6.5%,8~10月份可达7.5%以上。

    母牦牛当年未孕,第二年春后又可挤乳,其产乳量为头年的2/3左右,乳脂率提高30%左右。

    3.役用性能

    九龙牦牛善爬陡坡,翻山越岭极度耐劳。驮牛(阉牦牛)在驮载物资到达目的地后,如无放牧地放牧采食,两三天不饮不食,仍可驮物上路。一般每头可驮载60~75 kg,个别体壮的可驮重150kg,日行20~25 km,连续驮运半月至20 d。

    4.产毛性能

    九龙牦牛每年五六月份剪毛一次。毛的产量因地区间的小气候不同,差别甚大。洪坝地区,终年雾罩,少见太阳,相对湿度高达80%以上,牦牛的被毛特别紧密厚实,其绒和毛的比例各半。据测定,19头公牦牛的产毛量平均为13.9±2.4 kg; 10头阉牦牛为4.3±0.9 kg;16头母牦牛为1.8±0.7 kg。洪坝以外地区的九龙牦牛的绒毛之比是毛多而绒少。28头公牦牛平均产毛量为1.9±1.1 kg;17头阉牦牛为1.3±0.6 kg; 72头母牦牛为0.4±0.3kg。

    公牦牛的产毛量随年龄的增大而增加;母牦牛3~5岁间产毛量最高;阉牦牛的年龄变化对产毛量的影响较小。

    (六)繁殖性能

    母牦牛一般2~3岁初配,6~12岁繁殖力最强,17~18岁丧失繁殖能力。2岁配种、3岁初产的母牦牛占初产母牦牛数的32.5%,3岁配种、4岁初产占总数的59.9%,5岁和6岁初产者分别为6.1%和1.5%。一般是三年两胎。据,2149头母牦牛,繁殖率为68.4%,繁殖成活率为61.8%。

    九龙牦牛季节性发情,每年7月份进入发情季节,8月份是配种旺季,10月份底结束发情配种。性周期为15~20 d左右,发情持续期一般是8~24 h。有10%~20%的母牦牛可出现孕后发情。妊娠期约为9个月,翌年3月份开始产犊,5月份为产犊旺季,6月底结束产犊。

    公牦牛4~5岁正式留种使用,6~10岁是配种最旺时期,使用年限一般为8年。一头壮龄公牦牛在一个配种季节可配30~50头母牦牛。

    (七)适应性能

    九龙牦牛适应高山峡谷,气候湿润,以杂类草为主的高山灌丛草场。食性有异,喜食珠芽蓼、人参果、马先蒿、香清和锡金岩黄蓍等杂类草。近年来,九龙牦牛被引至凉山彝族自治州金阳等县高山草场,生长发育良好,繁殖正常,但被引至以禾本科和莎草科牧草为主的开阔草地,生长发育稍差。

    生理生化常值:公牦牛血液含红细胞7.85百万/mm3,白细胞8854个/mm3;母牦牛分别为7.86百万/mm3和9349个/mm3。呼吸率,公牦牛23.1次/min,母牦牛22.4次/ min,阉牦牛24.2次/min;心搏率,公牦牛55.0次/min,母牦牛52.6次/min,阉牦牛45.4次/min体温,公牦牛38.4℃,母牦牛38.1℃,阉牦牛38.5℃。

    (八)评价与展望

    九龙牦牛是当地藏族人民经过一个多世纪采用较为严格的选择、自群繁育和“竞争性选配”,在横断山脉北段高山区的自然经济和丰盛的水草、较好的饲牧管理条件下,形成的一个具有共同来源、体型外貌较为一致、内部结构比较完整、遗传性较为稳定、体格硕大、肉用性能良好、毛绒产量较高的地方良种。1979年秋,根据九龙牦牛等级鉴定标准,对主要产区近7000头公、母牦牛进行了普查,初步鉴定出一等以上公牦牛4头(占26.6%),母牦牛285头(占30.8%),为开展本品种选育奠定了基础。目前,为克服有“见公就留”的现象,急需建立九龙牦牛繁殖场,进行有组织、有目标、有方向、有计划的系统选育,提高早熟性、日增重和加宽加大体型,进一步提高产肉及产绒毛性能,使其成为保持良好的放牧性能、肉用及绒肉兼用型牦牛的育成品种。

     

    原文:养牛 > 牛的品种:九龙牦牛

    网址:http://www.udssnewtech.com/yangniujishu/201010188.html

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