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    2014年10月09日 来源:CCTV7中央七套 作者:每日农经  
    内容摘要:秦川牛原产于陕西省渭河流域的关中平原地区。在当地已经有两千多年的养殖历史。千百年来在当地人的生产生活中起到了至关重要的作用,而礼泉正处于关中平原中部,所以要说秦川牛是当地的土宝贝。 秦川牛,大块头,只付出来不享受,肉质独特是味道美,闻上一闻啊都能让你口水流,这秦川牛还给当地的养殖户带来了不错的经济效益,这土宝贝它的功劳不小。
     
     

    秦川牛养殖效益好身价高[每日农经] 视频由CCTV每日农经提供

    [每日农经]寻找土宝贝(5)陕西礼泉身价高的秦川牛(20140520):

    秦腔:不由得豪杰笑开怀,到如今被擒该不该,单同一死阴魂在,二十年报仇某再来。

    众人:好。

    记者:唱的多好啊,啊?唱的是什么?这可是着名的地方戏秦腔。寻找土宝贝,今天我来到了陕西省礼泉县,听完了秦腔,接下来咱们寻宝开始,走着。

    记者:您好师傅,我问一下,咱们当地有没有什么土宝贝啊?

    市民:我们这有苹果

    市民:我们这红提也很有名。

    记者:御杏嘛,还有御石榴嘛。

    记者:御石榴?御杏?

    市民:听说李世民也吃过。

    说到礼泉,这可是全国着名的水果之乡,富士苹果、御杏、御桃、大红提可都算得上是当地的特色产品。虽说这些都是当地的宝贝,可初春季节地头树上咱也见不着啊。小邢决定继续寻找。

    记者:您好大哥。

    大哥:您好您好。

    记者:忙着呢?

    大哥:是呀。

    记者:您出来。歇会儿歇会儿。我问您个问题。咱们当地呀有没有一些什么样的宝贝啊,农产品。

    大哥:苹果嘛、桃嘛、梨嘛。

    记者:等会儿,不说这些,有没有一些农产品啊是咱们当地的土宝贝?

    大哥:土宝贝?土豆?洋芋嘛。

    记者:想什么呢?这个土不是那个土,是咱们当地原生态的,而且呢还具有一定历史的这么个宝贝。

    大哥:原生态,具有历史的?算了,你还是找别人问一下吧。我还得回去喂牛呢。

    记者:别走啊,等会儿,喂牛,你喂得是什么牛啊?

    大哥:秦川牛。

    记者:秦川牛,秦川,差不多了,找着了,哎,大哥。

    记者:瞧,秦川牛。来,秦川牛,跟大家伙打个招呼。

    秦川牛:嗨,大家好,我叫秦川牛,说我是宝贝我承认,说我土,哼,我还真不服。瞧我这健壮的臂膀,炯炯有神的眼睛,还有这高端大气上档次的身形,你见过这么土的宝贝吗?

    据了解,秦川牛原产于陕西省渭河流域的关中平原地区。在当地已经有两千多年的养殖历史。千百年来在当地人的生产生活中起到了至关重要的作用,而礼泉正处于关中平原中部,所以要说秦川牛是当地的土宝贝还真是一点儿都不为过。

    记者:贺大哥,你们家现在养了多少头牛呀?

    大哥:不多,一批也就是十头八头吧。

    记者:那是不太多,现在还用牛干活犁地什么的么?

    大哥:干活?哪舍得嘛。现在都是我给它干活呢。

    记者:这什么意思?你给它干活?

    大哥:我给它干活,他对我有贡献的嘛。

    说起秦川牛的贡献,老贺脸上充满了亲切与感激。刚盖得新房和小轿车据说都是这秦川牛带给他的。

    大哥:以前咱比较贫困一些,也没有机械,咱全靠这秦川牛犁地、磨面,做些农活。像现在,生活也好了,咱也有机械了,也不需要牛给咱下地做活了。但是咱这个牛可以卖肉,一头牛能收入一万七八千元,像现在我养的这十头八头牛,一年收入就能有十几万元。

    记者: 那以后多养点儿?

    大哥:多养,肯定多养嘛。再多养些,给咱多做些贡献嘛。

    据贺大哥介绍,在礼泉县,像他这样的小养殖户大概有一百多户,除此之外,县里还有一些大型的秦川牛养殖场,养殖量都在千头以上。

    记者:这大规模的养殖场牛就是多呀。您瞧瞧,这一栋栋的牛舍,一栏栏的牛,看上去心里就高兴啊,再看这牛啊,一个个那是膘肥体壮,一看就知道待遇不错,吃得很好,说到吃啊,那边有人喂饲料呢,咱看看去啊。

    记者:师傅,咱们秦川牛吃的这个,这是什么啊?

    师傅:这个是咱们配好的精饲料。

    记者:这里面都有什么?

    师傅:这里面有麦麸、玉米、豆粕等好多种呢。

    记者:挺香的,原粮味。就吃这个吗?

    师傅:不,除了精饲料还有这个。这是咱们发酵好的青饲料。牛吃了好得很。

    记者:怪不得呢,一进到这个牛舍啊就能闻到一种芳香味儿,确实挺香的。不过您说这个饲料为什么要经过发酵呢?

    专家:发酵饲料有两大好处。第一是提高适口性。这个饲料里面有一种酸香味儿或者是芳香味儿。这种味道可以刺激牛的食欲。第二是提高牛的消化率,因为经过发酵以后,植物的纤维膨松,利于消化,消化率可以提高20%至30%。

    吃的好才能长得好,想养成高品质的秦川牛,看来这饲料上还真不能含糊。不过,接下来的事情让小邢还真是没有想到。

    记者:看来这秦川牛还真挺受欢迎,这不,一头一头牛往外拉呀,量还不少,说明什么问题?今天来个大买主了,咱们看看去啊。

    快瞧瞧,这秦川牛的奔跑能力,这高大的体格,还有通身紫红的毛色,这些可都是秦川牛的特点。如此矫健的体魄哪是一般的肉牛可以比的啊。

    记者:师傅,这牛赶出来了怎么不装车啊?

    张总:装什么车啊?

    记者:这牛不是卖出去的吗?

    张总:不是,这是我们秦川牛每天的运动时间。这是给他们准备的运动场。

    人家告诉记者,虽说现如今不需要秦川牛干重体力活了,但想让这秦川牛身体健康,吃嘛嘛香,肉质上乘,没病没怏,还就得让他们多运动。据说,每天给他们安排的运动时间都不会低于三个小时。不过,增加了运动量,成本不也增加了吗?

    张总:成本是增加了,我们算过账,每头牛成本增加四五百元钱,但是品质好了以后大家喜欢,我们的牛卖家比普通牛高,毛重一斤能高一元钱,一头牛能多卖一千多元钱,我们还能多赚七八百元钱。

    吃得好,玩儿的开心,这秦川牛的待遇按理说已经不低了,可是接下来记者小邢又发现了一件非常有意思的事情。

    记者:有人给牛听歌,有人给牛按摩,这些事情呀咱都见过,可您见过给牛刮痧,给牛梳头的吗?这还真不是胡说,您瞧,那不就是吗?

    一组刮痧的镜头。

    记者:您好,您这又是挂又是刷得,到底是在干嘛啊?

    工人:我们这是在给牛刨扫。

    记者:哦,刨扫。这有什么好处呢?

    工人:这样做的话,牛可以长得快,长得好,长得匀称。

    记者:有这么邪乎?

    工人:对对对[来源:www.udssnewtech.com/],我们祖祖辈辈养牛都是这样干的,我们这还有一句谚语,用我们方言说就是,一日三刨,胜过加料。

    记者:一日三刨,胜过加料?

    工人:对对对。

    记者:明白了什么意思了,这么一刷一刮呀,都不用喂食儿了,开个玩笑,看来是有用。

    很多人养牛给牛听歌,给牛按摩,有的说是为了提高牛肉的品质,实际上更多的是提高了澳门葡京娱乐网站福利,老张这给牛刮痧梳毛不会也只是个噱头吧?

    原文:养牛 > 养牛视频:秦川牛养殖效益好身价高[每日农经]

    网址:http://www.udssnewtech.com/yangniujishu/201010950.html

    关键字:秦川牛 每日农经牛养殖
     
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