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    2014年02月18日 来源:CCTV7中央电视台 作者:农广天地  
    内容摘要:本期视频介绍摩拉水牛养殖技术。摩拉水牛俗称印度水牛。原产于印度的雅么纳河西部,最好的繁殖区是在合里亚纳。它是世界上著名的乳牛品种,1957年引进我国,现广泛分布于广西、湖南、广东、四川、安徽、湖北、云南、江苏、河南、江西、陕西、贵州福建、浙江等地14个省、自治区。摩拉水牛抗病能力强,耐粗饲,少有疾病发生。
     
     

    [农广天地]摩拉水牛养殖技术  视频来自:CCTV农广天地

    [农广天地]摩拉水牛养殖技术(20131112)

    摩拉水牛是世界上著名的乳用水牛品种,原产于印度,是印度8个常用产奶水牛品种中产奶性能最好的,1957年引入我国。摩拉水牛具有体格高大,四肢强健,乳房发达,泌乳性能高,适应性强,育成率高,疾病少,耐热等优点。摩拉水牛最大的优点是牛奶营养成分比较高,它的全乳固形物和乳蛋白率这两个重要指标都高于荷斯坦牛奶。不仅如此,摩拉水牛奶的最特别之处是能制作上等奶酪以及一些高端的奶制品。摩拉水牛适应性较强,经过多年的实践证明,我国的广西、广东、云南、贵州、福建、江西、湖南、湖北、江苏等地都适合养殖摩拉水牛。在本期的节目当中,就将从摩拉水牛的圏舍设计、饲料搭配、种牛如何挑选以及各个生理阶段如何饲养管理等方面,来向广大的观众朋友们做出详细地介绍。

    摩拉水牛俗称印度水牛。原产于印度的雅么纳河西部,最好的繁殖区是在合里亚纳。它是世界上著名的乳牛品种,1957年引进我国,现广泛分布于广西、湖南、广东、四川、安徽、湖北、云南、江苏、河南、江西、陕西、贵州福建、浙江等地14个省、自治区。摩拉水牛抗病能力强,耐粗饲,少有疾病发生。

    1.外貌特征,体型高大,皮薄而软,富光泽,被毛稀疏,皮肤和被毛黝黑,头小,前额稍为突出,角短,呈螺旋状,胸宽深,发育良好,臀宽,但尻部偏斜,四肢粗短,蹄质坚实,乳房发达,乳静脉弯曲明显。成年公牛体重450-800千克,母牛350-700千克。

    2.生产性能,摩拉水牛以产奶性能高而著称,在原产地产奶量平均为1500-2000升,最高达4500升,乳脂率7%-7.5%。它与我国本地水牛杂交的杂种,较本地水牛体形大,生长发育快,役力强,产奶性能高。摩拉水牛耐热,抗病力强,但集群性强,性较敏感,下奶稍难。

    3.杂交利用 用摩拉水牛与本地水牛进行杂交,可大幅度提高杂交后代的生产性能。我国本地水牛泌乳期产奶量约700公斤,摩杂一代水牛平均泌乳期产奶量1400~1600公斤,三品杂或二代杂可达1900公斤,优秀个体305天产奶量达3800公斤,泌乳高峰日产奶达19.5公斤。杂种公水牛2岁达400~500公斤,经育肥的青年公牛屠宰率为52%,净肉率达43%,产肉量是本地同龄水牛的2倍。

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    2008年1月1日,世界首例亚种间克隆水牛犊“元圆”诞生了。“元圆”从外观上看就是一头普通的印度摩拉水牛,但它的出生经过了严密的科学设计。从印度摩拉母水牛犊(河流型水牛)的耳皮肤提取成纤维细胞为供核体,我国本地水牛(沼泽型水牛)的去核卵母细胞为受体,使两个亚种水牛细胞在体外经过复杂的技术操作,培育成早期胚胎后移植到受体杂交母水牛体内。受体母水牛代孕335天后自然分娩,顺利产下这头印度摩拉水牛犊。 “之所以取名为‘元圆’,‘元’代表它是元旦出生的,‘圆’代表它‘圆’了我们水牛研究所所有技术人员的克隆梦。”说到“元圆”,杨炳壮总是抑制不住内心的激动。

     紧接着,2月26日,一头名为“盼盼”的冷冻胚胎移植的亚种间体细胞克隆雌性水牛犊又诞生了。“盼盼”的诞生,是继“元圆”之后的又一重大研究成果,标志着水牛克隆胚胎冷冻技术研究取得成功。其意义十分重大:可以长时间保存优良种水牛的遗传资源,克服了胚胎生产与移植在时间和地域上的矛盾,实现了克隆水牛胚胎本地生产异地移植,使高产奶水牛尽快扩群成为可能,将不断提高我国水牛的杂交改良速度,也必将加速我国水牛奶业的快速发展。 

    原文:养牛 > 养牛视频:[农广天地]摩拉水牛养殖技术

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