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    2010年12月23日 来源:cctv7中央七套官网 作者:农广天地  
    内容摘要:夏南牛是以法国夏洛莱牛为父本,以我国地方良种南阳牛为母本,经过杂交育种培育而成的肉用牛新品种,具有夏洛莱牛生长发育快、肉食性能好的特点,同时又保留了南阳牛耐粗饲,适应性强,遗传性能稳定的优良特性。本期农广天地视频介绍夏南牛养殖技术。
     
     

    [农广天地]夏南牛饲养技术(11月21日)    视频转自:CCTV7央视七套农广天地官网

    夏南牛是以法国夏洛莱牛为父本,以我国地方良种南阳牛为母本,经过杂交育种,培育而成的肉用牛新品种。它体质健壮,性情温驯,适应性强,生长周期短、产肉率高,优质牛肉率高,并且耐粗饲,适合在我国普遍,夏南牛是我国一个具有独立自主知识产权的肉牛新品种。本期农广天地为您介绍夏南牛的养殖技术。

     夏南牛产肉性能良好,容易育肥,肉质细嫩,出肉率高,肉用性能好,适合生产优质牛肉和高档牛肉,且生长周期短、产肉率高,优质牛肉率高,并且还非常耐粗饲,是非常适合在我国普遍的一个肉牛品种,具有广阔的应用前景。

    养殖经验:

    牛场场址应该选择在地势高燥、平坦、避风向阳、水质条件好,远离污染源、国道、闹市区,没有遮挡物,较为开阔的地方。牛舍前最好有运动场,以便让牛进行运动。

    在饲养夏南牛的过程中,到达育成期之前,可以让夏南牛自由活动,目的是为了锻炼夏南牛自身的体质;在开始育肥时,就要限制夏南牛的活动,尽量不要运动,从而减少营养物质的消耗,提高育肥效果。

    肥育夏南牛应采用短缰拴系,限制活动。饲喂要定时定量,遵守先粗后精,少给勤添的原则。

    优质肉牛体重达到500-550千克时,就可以逐步换成肉质改善期的日粮。在此期间,主要以沉积脂肪为主,以形成肌肉的大理石花纹。

    ■农广天地视频同步解说词:

    长期以来,我国的黄牛多以役用为主,并在农村社会生产中起着重要的作用。长期役用的需要,使牛体形多成前驱发达,后驱尖斜的“倒三角形”,生长周期长,产肉率低,肉用性能较差。随着农业机械化程度的快速提高,加之市场对肉牛的需求增强,黄牛役用性能的需求逐渐下降,反而对肉用性能的要求在不断提高。今天,我们就为大家介绍介绍,我国一个黄牛品种:夏南牛。

    夏南牛是以法国夏洛莱牛为父本,以我国地方良种南阳牛为母本,经过杂交育种,培育而成的肉用牛新品种。

    目前,比较纯正的夏南牛含夏洛莱牛37.5%的血统,含南阳牛62.5%的血统,具有夏洛莱牛生长发育快、肉食性能好的特点,同时又保留了南阳牛耐粗饲,适应性强,遗传性能稳定的优良特性。在培育夏南牛时经过了3个育种阶段,

    1、第一阶段,以夏南牛是夏洛莱牛为父本,以我国南阳牛为母本杂交,产生含50%夏洛莱牛血统的肉牛品种。

    2、第二阶段,以含50%夏洛莱牛血统的肉牛为父本,以南阳牛为母本回交,就会产生含25%夏洛莱牛血统的肉牛品种。

    3、第三阶段,以含25%夏洛莱牛血统的肉牛品种为父本,以含50%夏洛莱牛血统的肉牛品种为母本,杂交就会产生含37.5%夏洛莱牛血统的理想型肉牛品种,也就是夏南牛的前身。

    在产生理想型肉牛品质之后,就要将这一品种保留,也就需要将含37.5%夏洛莱牛血统的理想型肉牛品种,让其自群繁育,固定下来这一品种。2007年1月8日在原产地河南省泌阳县通过国家畜禽遗传资源委员会审定。2007年5月15日在北京通过国家畜禽遗传资源委员会的审定。夏南牛就正式产生了。

    原文:养牛 > 养牛视频:[农广天地]夏南牛养殖技术

    网址:http://www.udssnewtech.com/yangniujishu/20102506.html

    关键字:夏南牛 牛养殖 肉牛
     
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