养牛 >>
  • 牛的品种
  • 价格行情
  • 养牛技术
  • 牛病防治
  • 养牛视频
  • 养殖新闻
  •  
    位置:农村养殖网 >> 养牛 >> 养殖新闻 >> 浏览文章

    澳门葡京娱乐网站

    2012年03月12日 来源:互联网 作者:未知  
    内容摘要:张亮深圳打工回来继承家业开饭馆,生产带皮牛肉,迅速积累了第一桶金。2005年,他投资1500万元建成占地20亩的牛肉制品科研、加工基地,建有年屠宰量达2万头的肉牛生产线。2008年,他建成了以“公司+基地+农户”形式的规模化养牛基地。从而形成了从养殖、屠宰、加工、销售于一体的产业链条,张亮也因此被评为江西省十大创业先锋。
     
     

    [致富经]牛皮带来的财富姻缘(20120309)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网

    张亮,2000年从深圳打工回来。回来后继承家业开饭馆。后来,利用家乡的养牛资源生产带皮牛肉,迅速积累了第一桶金。2005年,他投资1500万元建成占地20亩的牛肉制品科研、加工基地,建有年屠宰量达2万头的肉牛生产线。2008年,他建成了以“公司+基地+农户”形式的规模化养殖基地。从而形成了从养殖、屠宰、加工、销售于一体的产业链条。。在他的带动下,江西山区吉安的养牛业迅速发展,张亮也因此被评为江西省十大创业先锋。

    致富经视频同步解说词:

    这里是江西省安福县一个自发形成的肉牛交易市场,2012年1月,张亮带着记者来这里收牛。

    在这个市场上,买卖双方是不直接进行交易的,这里所有的交易都要依靠牛经纪人来进行,张亮也离不开他们。

    张亮:他一般牵着这头牛走一圈,看一下,屁股上拍两下,他就马上就知道这个牛值多少钱,很准的。

    牛中介:170斤的牛,

    记者:他说什么?

    张亮;170斤肉。

    记者:170斤肉?

    张亮:宰完之后170斤肉。

    牛经纪人拍完牛屁股,就能估计出一头牛能出多少斤肉,然后帮着买卖双方谈价钱,生意谈成后,经纪人负责把买牛的钱交到卖牛人手上,从中获取一笔中介费。

    记者:刚才那牛是您的吗?

    农户:他自己的。他的牛。

    记者:我看不是您给卖的吗?

    农户:他帮忙的,帮他卖的。

    记者:他帮你谈你放心吗?

    农户:放心。

    不到一小时的时间,这个市场就完成了几笔交易,但是张亮转了半天,却迟迟没出手,因为他还没有看到自己想要的那种牛。

    张亮:大了大了,不适合做。

    张亮嘴上一直在说大了大了,那么他想找的究竟是哪种牛呢。在牛经纪人的帮忙下,张亮终于找到了几头他想要的牛。

    张亮:就是这种牛。

    记者:这是多大的牛?一年的小牛?

    张亮:对,要的就是这种牛,会上车的牛。

    这就是张亮想要买的牛,这种牛重量只有一百多斤,正是靠着这种小牛,才三十出头的张亮从此成了当地牛业的一位名人。

    张嘹张亮朋友:他在圈内是最年轻的一个,也是影响力最大的一个。我年纪比他大这么多,在他30来岁的人当中,我是最佩服他的。

    刘重前:我们行业里面,他姓张,也有叫他张牛皮的。但是我不叫他张牛皮,我叫他真牛皮,因为他真正牛,把牛产品做得这么好,做得这么大,只要是在这个行业里转的人,都认识他。

    刘志辉:这老板很忙,他经常在外面,他爸爸跟我们都熟悉。

    这种牛到底对张亮有多重要呢?这得从牛身上的皮说起,靠着牛皮结下的姻缘,张亮不仅在当地留下了一段爱情佳话,事业也进入了快车道,一年靠牛皮赢取亿万财富。

    张亮1980年出生在江西省安福县,小时候家里的主要收入就是养猪。小学时,当老师问起大家长大之后的梦想时,张亮给出了一个与众不同的答案。

    张亮:他说你的梦想是干吗,我说是养猪,因为养猪也是属于做生意,经商。

    在儿时的张亮看来,养猪卖猪就是做生意,张亮从小就对做生意很感兴趣,一到放假就闲不住,夏天拉西瓜,卖汽水,冬天就卖鞭炮。

    张亮:那个时候卖鞭炮的时候,我有些名气,因为我在那边卖鞭炮,卖了七八年鞭炮。

    凭着自己精明的生意头脑,张亮从小学就开始自己给自己挣学费。在很多人看来,张亮就是一块做生意的料。然而1997年,毕业后的张亮却突然不做生意了,跑到广东去打工,但是两年后,令人奇怪的是,一向精明的张亮却突然辞职,跑去一家工厂当不挣钱的学徒,整整一年的时间,生活开支,全靠家里接济。

    张亮:因为我把自己将来也做了规划,可能是朝着经商的这条路上走,所以我们在学习的时候,在打工的过程中,我就不断地向成功的经理,或者周围的成功人士,向他们学习。

    2000年,张亮回到江西老家开了一家小饭馆准备大干一场。但是他的小饭馆始终经营惨淡。这让一向对做生意很自信的张亮倍受打击。但是几个月后,饭店的冷清就被一场车祸打破了,一头小牛在他的门口被车撞死了,谁也没有料到,就是那头被撞死的小牛和它身上的牛皮,会给张亮的命运带来翻天覆地的变化。

    一天, 张亮饭馆门前的马路上站满了人,张亮也赶紧挤上去看热闹。

    张亮:他着急地流眼泪了,他说这个小孩的学费都靠这头牛了。

    一头小黄牛被撞,牛的主人很着急。张亮心想,反正自己的饭店总是要用到牛肉的,于是就掏了1000块钱把那头小黄牛买下。可是等他把牛拖回店里的时候,却犯了难。

    张亮:我们当时从来没有宰过牛,不知道怎么宰,去这个牛皮的话,当时我们宰猪的师傅也没有宰过牛,他也没有剥过牛皮,他只知道把毛搞干净,所以说后来我就说,按你的方法,我说你宰猪怎么宰,牛就怎么宰。

    那时候,当地人主要吃水牛肉。黄牛因为皮不好剥,牛皮又特别不好咬,因此很少有人吃,黄牛主要是用来耕地的。看着好好的一头牛,却没人会剥皮,一着急,张亮干脆就把牛肉连皮带肉一起炖了,做成了一道带皮牛肉火锅。出乎张亮意外的是,这道菜竟然很受欢迎。

    张亮:他们都图这个新鲜,他们说吃皮带去,吃皮带,吃皮鞋去,他实际上就到我们店去吃带皮牛肉。

    原来,由于张亮买的那头小黄牛年龄比较小,所以牛皮相对要嫩,让张亮这么连皮带肉地一炖,吃起来还挺有嚼头,客人吃了都挺喜欢。三天后张亮一算账,1000块钱买的一头牛,做成带皮牛肉后竟然卖出了3000多块钱。张亮赶紧又去买了头小黄牛,按照同样的方法做成带皮牛肉,靠着这道带皮牛肉,张亮原本冷清的小饭馆火爆了起来。

    张亮朋友张嘹:基本上要去排队的,要去等位子,那个小饭店又没有座位安排你去等,很多人就站在外面等,就这样站着等。

    就在生意越来越好的时候,有一天,张亮却发现了一个奇怪的现象,店里这种盛肉的盆怎么越来越少了。

    张亮:后来我们每次这个节日一过之后,我们正常营业的时候发现,店里面的不锈钢盆没了,少了。

    几个月后,更奇怪的事情发生了,看到盆越来越少,张亮竟然把小饭馆关了。张亮为什么要关掉自己正开得火爆的饭馆,这和他丢失的盆有什么关系呢?

    在张亮的家乡江西省安福县,山地资源丰富,当地一直有养牛的传统。农户通常把牛散养在山上,早上放出去,晚上再找回来,怕牛走丢,他们就在牛的脖子上挂个铃铛,这样就可以顺着铃铛的声音把牛找回来www.udssnewtech.com/,因此这种牛也被称作“铃铛牛”。“铃铛牛”常年在山中放养,品质很好。但是,张亮发现,有这么好的黄牛资源,开发者却寥寥无几。自从张亮找到了丢失的盆的原因以后,他感觉发财的机会来了。

    张亮:后来一发现,我们那个带皮牛肉是用不锈钢盆,装成一盆一盆的,这些人打了包之后,因为我们都是带汤走的,他们直接连那个盆子一起端走了。

    张亮觉得,既然有这么多人喜欢这带皮牛肉这道菜,吃不完还要打包带走,那不如就干脆把带皮牛肉做成方便携带的小包装销售。

    张亮:这是我们的老家。

    记者:你小时候就住这?

    张亮:对,我在这里出生的。

    2002年,张亮关掉了自己的饭馆,把自己家改造成了一个小型的带皮牛肉加工厂。

    张亮:当时这是调料的车间。

    记者:这还写着十三香。

    张亮:对。

    就在这个房子里,张亮开始了自己的财富梦想。

    黄牛皮韧度好,耐磨损,通常被用来做皮带、皮鞋等皮具。如果是要作为菜肴的话,口感会比较硬,要做出口感较好的带皮牛肉,就要选择生长期较短的小牛。当时张亮选用的,就是这种生长期在2年内的的小牛,以保证带皮牛肉的口感。

    可是,等开了加工厂才发现,当时很多地方都还没有吃带皮牛肉的习惯,张亮的产品销量很一般。两年下来,并无多大利润可言。一向很擅长做生意的张亮,也开始对自己产生了怀疑。

    然而正当张亮感到沮丧的时候,一次送货的经历,打破了僵局,不仅给张亮带来了一段美好姻缘,也让他的事业有了意想不到的转机。

    2004年,距离春节还有一个星期的时间,张亮接到了一个电话,湖南株洲一个叫张代军的客户说急需250包带皮牛肉。可是张亮的仓库里只剩下最后50包了。

    张代军:我不管你多少,你必须,这个酒店明天的酒席,必须得用,今晚要给我赶过来。

    特地为这50包带皮牛肉跑一趟株洲,实在划不来,这货是送还是不送呢?

    张亮:你今天断了那个酒店的货的话,其它厂家的产品就会趁虚而入,把我们的产品挤下去了。

    原文:养牛 > 养殖新闻:张亮:用小黄牛牛皮做带皮牛肉赚亿万财富

    网址:http://www.udssnewtech.com/yangniujishu/20106078.html

    关键字:养牛致富 牛皮 养牛视频
     
    上一篇:屈小旺养牛出栏30头年赚7万
    下一篇:[致富经]陈金娥:爱美的女人去养牛年赚百万
    扩展阅读:

    (栏目:养牛视频)  辽育白牛具有采食量大、采食饲料范围广泛的特点,既可适应平原舍饲,又可适应山区放牧,在低饲养条件下能够保持一定的生长速度,但在较高的饲养管理条件下其生长性能会得到更充分发挥。本期视频介绍辽育白牛养殖技术。...阅读 >>

    (栏目:养牛视频)  延边牛属役肉兼用品种。胸部深宽,骨骼坚实,被毛长而密,皮厚而有弹力。要养好延边牛,首要的条件就是备有充足的饲料。延边牛日常饲喂方面,要求日粮品质优良,青、粗、精饲料多样配合,营养全价。粗饲料常用的有羊草干草、农作物秸秆等。精饲料常用的有玉米、豆粕、麦麸等。另外,还需要适当地添加食盐、微量...阅读 >>

    [科技苑]科学养牛技术之犊牛养殖

    (栏目:养牛视频)  牛奶的好品质怎么来?关键是养好健康的牛,才能有健康的奶。养殖好小犊牛,主要就是要求成活率和日增重。保证成活率是首要任务。科学养牛从犊牛养殖抓起,第一招是先把犊牛和大牛给分开了。其实这分开的不光是母子,连和同伴们住在一起的机会也不给。养牛场从犊牛抓起的第二招是给犊牛住单间。本期科技苑视频...阅读 >>