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    2012年07月01日 来源:农村致富经 作者:本站编辑  
    内容摘要:新邵麻鸭又名小塘麻鸭,是本地土鸭与苏淮鸭杂交,通过长期闭锁繁育、提纯复壮而育成的肉蛋兼用型优良品种。55日龄公母鸭体重约为2200克,150日龄内料肉比为3.76:1,年均产蛋238枚,蛋重71.23克,料蛋比为3.21:1。150日龄全净膛屠宰率为74%,种蛋合格率为98.08%。全县年出笼麻鸭3500万羽,已形成了以小塘镇为主的六大麻鸭生产基地,生产规模日渐扩大。
     
     

    新邵县养鸭历史悠久,过去饲养的"土鸭"属麻鸭类,产蛋力强,但体形小,一般重1.25千克。1957年引进一批苏淮鸭和本地土鸭杂交,在当地特定的自然条件和社会经济条件下,经过20余年精心培育,形成了一个具有良好经济性能的新鸭种,当地群众称为"小塘舵鸭"。经专家考察认为,小塘舵鸭已具备了一个良种条件,1987年11月通过邵阳市科学技术委员会鉴定,正式命名为新邵麻鸭。

    新邵麻鸭是新邵县一个优良的肉卵兼用型地方鸭种。具有生长快、个体大、产蛋力强、饲料报酬高等特点。新邵麻鸭原产于新邵县小塘乡.中心产区为它采、五星、新田铺、长冲铺、陈家桥、巨日铺等地.近年来,全县每年繁殖雏鸭130万羽左右,饲养量85万羽,年存笼产蛋鸭25万羽。新邵麻鸭适合南方丘岗山区饲养,可在双季产区、河港、塘堰水域宽广的地方大力。

    新邵麻鸭原产于新邵县小塘乡,中心产区为它采、五星、新田铺、长冲铺、陈家桥、巨日铺等地。近年来,全县每年繁殖雏鸭130万羽左右,饲养量85万羽,年存笼产蛋鸭25万羽。

    生物学特征:

    公鸭体斜长21.00厘米,胸深7.98厘米,胸宽8.7厘米,胸骨长11.39厘米,颈长18.55厘米,嘴长6.65厘米,嘴宽2.95厘米。母鸭体斜长21.61厘米,胸深7.71厘米,胸宽7.52厘米,胸骨长11.75厘米,骨盆宽6.85厘米,颈长18.45厘米,嘴长6.77厘米,嘴宽3.14厘米。

    经济性状:

    55日龄公母体重分别为2123.72克和2026.66克,料肉比为3.76∶1;母鸭年产蛋238个,蛋重71.23克,料蛋比3.21∶1。屠宰率公母鸭半净膛分别为84.67%和86.54%,全净膛为73.37%和74.70%,且肉质鲜美。

    小塘麻鸭,因全部由乡民采用田间养殖的方式,故肉质鲜美,口味独特,和野鸭口味不相上下,所加工的成板鸭、烤鸭、鸭掌、鸭肫、鸭翅、鸭舌皆是食中佳品,盘中美餐。早在清代,小塘的“生姜炒鸭块”便名闻遐迩,成为宝庆府的一道招牌菜,深受食客好评。时至今日,在招待外地客人时,都不忘点上“小塘鸭三宝”:鸭翅、鸭舌、鸭脚板。
     

    原文:养鸭 > 鸭的品种:新邵麻鸭(小塘舵鸭)

    网址:http://www.udssnewtech.com/yangyajishu/20101230.html

    关键字:新邵麻鸭 麻鸭 鸭的品种
     
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