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    2014年10月31日 来源:CCTV7 作者:农广天地  
    内容摘要:梦幻鱼生宝宝为啥这么难:这种鱼被称为梦幻之鱼,人工繁育非常困难,多少年来一直有价无市。最近,有人破解了这道大难题,让这种鱼生孩子啦!他们的办法究竟有多神奇? 明波水产联合中科院海洋所,2013年从日本引进了400尾亲鱼,进行斑石鲷的人工繁育。期间经历了亲鱼不产卵、产后亲鱼护理的种种养殖瓶颈,最终于2014年使斑石鲷成功产卵,并且实现了产卵期每天产卵、精确控制产卵时间的繁育奇迹,为我国水产养殖增加了一个高端海水鱼品种。
     
     

    [科技苑]斑石鲷养殖很梦幻生宝宝不再难  视频来自:CCTV农广天地

    [科技苑]梦幻鱼生宝宝为啥这么难(20140806)

     

    节目导视:

    这种鱼被称为梦幻之鱼,它生活在如梦如幻的岩石之间,吃的是一般鱼类做梦都吃不到的东西,全世界的美食家都对它梦寐以求。

    但这种鱼人工繁育非常困难,多少年来一直有价无市。最近,有人破解了这道大难题,让这种鱼生孩子啦!

    他们的办法究竟有多神奇?

    斑石鲷隶属鲈形目石鲷科石鲷属,俗称黑金鼓,体黑靓丽,有不规则斑点,素有”梦幻之鱼”美誉,该鱼属于热带鱼类,分布于朝鲜、日本、台湾岛以及中国南海、东海、黄海等海域。肉食性,牙齿尖利,可以咬碎贝类、龙虾、海胆等的坚硬外壳。正因为它的食物结构,所以斑石鲷皮下含有丰富的胶质,肉质细腻,口感独特,氨基酸和不饱和脂肪酸的含量极其丰富。在日本料理中具有“刺身绝品”之誉。

    但这种鱼在自然海域中的自然资源稀少,常以垂钓获得,极少形成自然群体,没有明显的盛鱼期。 山东省明波水产联合中科院海洋所,2013年从日本引进了400尾斑石鲷亲鱼,进行斑石鲷的人工繁育。期间经历了亲鱼不产卵、产后亲鱼护理的种种养殖瓶颈,最终于2014年使斑石鲷成功产卵,并且实现了产卵期每天产卵、精确控制产卵时间的繁育奇迹,为我国水产养殖增加了一个高端海水鱼品种。 本片将详细介绍斑石鲷的生物学习性、繁育和养殖难度,以及专家企业家在产学研结合的思路指导下,用极短时间突破斑石鲷人工繁育世界难题的故事。

    斑石鲷(学名:Oplegnathus punctatus)为石鲷科石鲷属的鱼类,属石鲷科(Oplegnathidae),石鲷属(Oplegnathus),俗称黑金鼓、斑鲷。体黑褐色,有不规则黑斑。分布于朝鲜、日本、台湾岛以及中国南海、东海、黄海等海域,属于热带鱼类。该物种的模式产地在日本长崎。喜食蠕虫,栖息于水草及岩石间。最大体长可达86厘米。栖息深度为20-100米,分布类别为海水。无毒,可食用经济型鱼类。

    在自然海域中该鱼的自然资源稀少,常以垂钓获得,极少形成自然群体,没有明显的盛鱼期,且产量很小。

    斑石鲷体态优美,周身靓丽、鱼身光泽银纹,与黑褐色斑点结合,在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后,身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色,又称“白口鱼”。

    斑石鲷食用与药用价值极高,肉质细腻,胶原蛋白丰富,口感独特,富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸,在日本料理中具有“刺身绝品”之誉。在闽南,斑石鲷是可遇而不可求的鱼种,渔人多在澎湖外海捕钓斑石鲷,以清蒸、煮汤制成价格不菲的菜肴。斑石鲷具有治疗脾肾虚寒、产后腰痛、阴虚消渴等药效,在广东该鱼的鱼胆可用于清热解毒、清肝明目。

    斑石鲷系恋礁型鱼类,又被称为“矶钓之王”,强大的牙齿咬合能力往往能将钓线咬断,专业人士在合适的地点苦守一天也未必能钓到,已是矶钓爱好者公认的最具挑战性、最有兴趣钓捕的鱼种。

    体延长而呈长卵圆形,体扁侧扁而高[http://www.udssnewtech.com/]。头小,前端钝尖。吻短,眼大,侧位,上颌达眼之前缘下方。腹缘在腹鳍附近,臀鳍鳍条部基底均形成一钝角,使体略呈钝角六边形。

    体长为体高1.7倍,为头长3倍。头小,头长为吻长2.6倍,为眼径4.9倍。眼间隔宽而圆凸。鼻孔2个,甚接近,前鼻孔椭圆形,后缘有高的鼻瓣区;舌鼻孔裂缝状,前上缘有一低鼻瓣。口小,前位,不能伸缩。

    上下颌约等长,牙与颌愈合,牙间隙充满石灰貭,形成坚固的骨缘,腭骨无牙。前鳃盖骨边缘有细锯齿,鳃盖骨后缘有一扁平棘。假鳃发达,鳃耙较短。前鳃盖骨后缘具锯齿;鳃盖骨上具1扁小刺。

    体灰褐色,有银白光泽,头部、体侧、胸鳍、及各奇鳍基部密布许多黑斑,幼鱼的体色较淡呈褐色;各鳍暗色。

    体被栉鳞,甚细小。头部除吻部,眼间隔及颊部无鳞外,其余均被小鳞。侧线位高,与背缘平行。

    背鳍鳍棘部与鳍条部相连;前部鳍条显著隆起,后部较短,在鳍条部的后缘呈截形。

    臀鳍具鳍棘3,以第二棘为最长,鳍条部与背鳍鳍条部同形,稍小。胸鳍圆形,位低。腹鳍较胸鳍为长,位于胸鳝基后方。尾鳍后缘微凹。

    体灰白色,密布杂乱的黑斑块。仅腹鳍黑色。

    温热带沿近海鱼类,栖息在岩石、礁区或珊瑚礁中,幼鱼随着海藻漂移。肉食性,齿锐利,可咬碎贝类或海胆等坚硬外壳。

    原文:水产 > 养殖视频:[科技苑]斑石鲷养殖很梦幻生宝宝不再难

    网址:http://www.udssnewtech.com/yangyujishu/201012209.html

    关键字:斑石鲷 农广天地水产
     
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